Vida en Helsinki

Ya llevo casi un mes en Helsinki. Los primeros dias fueron algo dificiles pero ahora ya estoy totalmente acoplada en esta ciudad. El frio ya comienza a sentirse. Solemos estar entre 5 y 10 grados dependiendo si es día o noche. Y ya llevamos siempre detrás guantes, gorro y bufanda.
Las costumbres culinarias, en cuanto a horas se refiere es practicamente igual al resto de europa (quitando los paises mediterraneos) y posiblemente el resto del mundo. Aqui suelen comer sobre las 12 de la mañana y cenar cerca de las 7 de la tarde. Vivo con I-an (Taiwan) y desayuda una barbaridad. El otro dia la vi comiendo albondigas de carne, pan, queso, leche, mermelada, mantequilla, revuelto de pepinillo a las 8 de la mañana!!!! A las 12 come y a las 7 ya está cenando. En cambio Maria (Grecia) como buena mediterranea que es, desayuna leche con cereales, come a las 2 y cena a las 10. Cosa que a I-an le extraña mucho. La otra noche, Maria y yo estabamos cenando tan tranquilamente a las 10 de la noche y charrando e I-an nos hizo una foto porque le resultaba muy extraño que alguien cenara a esas horas. En su pais tienen muy en cuenta el tema de la digestión y según ella no es bueno acostarse con la tripa llena. Cosa que es cierto. Pero cenando a las 7 y acostandose a las 12 de la noche... YO A LAS 11 ESTARIA MUERTA DE HAMBRE!!!
En cuanto al tipo de comida, bueno, yo soy la unica que "cocina". Normalmente ellas, o el resto de amigos que conozco, se preparan algo de pasta (de las preparadas con la bolsa), arroz con menestra congelada o pizza. A mi me gusta cocinar. Ayer preparé un estofado de carne muy muy bueno. Con su verdurita troceada, su carne y su salsita tal y como mi madre me enseñó. La otra semana preparé macarrones bolognesa (con carne picada, cebolla, tomate tamizado...).
Y muchas veces para cenar hago pescado con patatas al horno o ensalada de pasta. Un dia de estos me animaré a cocinar un arroz al horno. :D La paella es más complicado porque no dispongo de los ingredientes ni del caldero ni del fuego adecuado.
Y más adelante haré alguna tarta!!